Del lactato como enemigo a tomarlo para rendir más

Del lactato como enemigo a tomarlo para rendir más En 2013 publiqué en este blog un artículo titulado “Lactato: ¿Ángel o Demonio? Desmontando falsos mitos”. En aquel momento todavía estaba muy extendida la idea de que el lactato era poco menos que el responsable de...
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